食品生产许可证-林奥食品生产许可证-河南sc食品生产许可证

食品生产许可证办理：前期筹备要点

办理食品生产许可证，前期筹备至关重要。

场地方面，要选在地势干燥、水源充足且周边无污染源的地方，内部布局需严格区分生产区、仓储区、检验区等，保证生产流程合理。

设备采购依据生产工艺，像烘焙食品就得有烘焙设备、冷却设备等，且要保证设备性能良好、符合卫生标准。人员配备上，不仅要有专门的生产人员，还得有具备食品检验知识的检验员。

同时，企业要制定完善的质量管理制度，从原料采购查验到成品出厂检验，每个环节都要有章可循，为办理食品生产许可证筑牢根基。

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对于食品来说，食品生产许可证和经营许可证都是要有的证书，那么他们在用途上都有哪些区别呢？下面就由【郑州林奥】为大家详细解答。

食品经营许可证和食品生产许可证的区别，一个是经营，一个就是生产。

食品生产许可证也就是通常所说的QS，是针对食品生产加工环节、生产区域而言申请的，并且是针对生产性质的组织颁发的证书。食品生产许可证有审查细则，需要有产品标准、出厂检验的能力等硬件条件。

食品经营许可证是针对食品销售流通环节、销售区域而言申请的，凡是从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。比如我们经常看见的饭店、商店、大学超市、冷饮店、面包店等等都是需要办理食品经营许可证的。

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不同食品生产许可证办理流程有何不同？

不同食品生产许可证办理流程存在差异。高风险食品，如乳制品、婴幼儿配方食品，对生产环境、工艺把控严格，审核时需提供详细生产工艺验证报告、奶源追溯体系等资料，现场核查更细致。而低风险食品，像普通糕点，资料准备相对简单。在设备要求上，饮料生产需无菌灌装设备，肉类加工侧重冷藏、屠宰设备。并且，部分特殊食品类别，如，还需额外的功效验证、注册审批等环节，流程更复杂。

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